ما يمكن طهيه من اللفت لجعله لذيذ

لا يمكن للعديد من ربات البيوت أن يتخيلن مدى اللفت اللذيذ والصحي ، خاصة إذا تم طهيه بشكل لذيذ. في المقالة ، سأنظر في طريقة خاصة للطهي ، والتي تنطوي على استخدام الأواني الخاصة. أولاً ، يتم غلي الخضار ، ثم تتم إزالة اللب الداخلي بملعقة.

يبلغ سمك جدران الوعاء حوالي سنتيمتر ونصف. عند الانتهاء من المرحلة الأولية ، تمتلئ الأواني باللحم المفروم. أحب تجربة الحشوة - أستخدم الحبوب الحلوة والفطر ومكونات اللحوم. أنا آخذ أي لحم ، لكنني أفضل فطر المحار من الفطر.

اللفت في وعاء من الفطر

بغض النظر عن الحشوة المختارة ، ألاحظ أن الطبق في الأواني الطبيعية سوف يتحول إلى عبق كبير.

المكوناتالوجبات: - + 10

• اللفت 1000 غرام
• فطر الغابة 300 جم
• القوس 2 جهاز كمبيوتر شخصى
• زيت عباد الشمس 30 مل
• صلصة الطماطم الحارة 125 مل
• الملح والتوابل حسب الرغبة

السعرات الحرارية و BJU لكل 100 غرامالسعرات الحرارية: 31 سعرة حراريةالبروتين: 1.9 غرامالدهون: 1 غرامالكربوهيدرات: 5.6 غرامخطوات30 دقيقة فيديو//www.youtube.com/watch؟v=3AO3uSSlHVM

• تقشر الفطر ، وتقطع بشكل ناعم ، وتخلط مع البصل المفروم.
• توضع الكتلة في مقلاة ، تُتبل بالبهارات وتُقلى على نار خفيفة حتى يتبخر السائل من الفطر وتكون بنية اللون.
• خلط التحميص الناتج مع اللب اللفت المفروم وملء الكتلة الناتجة مع الأواني.
• ضعي الأواني الطبيعية مع ملء الحشوة ، واسكب صلصة الطماطم.
• يبقى أن ترسل في الفرن لمدة ربع ساعة في 190-200 درجة. أخبز تحت احباط.

---

إذا كنت لا تحب صلصة الطماطم ، فلا تتردد في استبدالها بصلصة الحليب. نتيجة لذلك ، احصل على طعم مختلف.

كيف تطبخ في طباخ بطيء

اللفت غني بالفيتامينات والكاروتين والألياف والأملاح المعدنية. على الرغم من أنه يحتوي على الكثير من السكر ، إلا أنه لا يمكنك تسمية الكثير من السعرات الحرارية.

جسم الإنسان يستوعب تماما المحاصيل الجذرية. أنه يصد العمليات الالتهابية ، يروي الألم ، ويكون له تأثير مدر للبول. يوصي خبراء التغذية بأن يقوم الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم بتضمين هذه الخضروات في نظامهم الغذائي.

في الأيام الخوالي ، كانت اللفت تستخدم لصنع بارنكي ، الذي حل محل الحلويات. إنها مناسبة للبطاطا المهروسة والأطباق الجانبية ، محشوة ، مخبوزة ، حتى مطهية. سوف يعلمك كيفية طبخه في طباخ بطيء.

المكونات:

• اللفت - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم مفروم
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - رأس واحد ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• ملح ، بهارات.

كيف تطبخ:

1. قشر الجلد بلطف بسكين رقيق حاد.
2. قم بتشغيل الطباخ البطيء ، وقم بتنشيط وضع "الحساء" ، وقم بغلي محصول الجذر حتى يصبح جاهزًا في الماء بكمية صغيرة من الملح الصالح للأكل. مستوى الاستعداد عن طريق الثقب بالشوكة.
3. قشر البصل ، فرم ناعماً ، واخلطه مع البيض واللحم المفروم. يبقى الملح ويخلط جيدا.
4. أخرج النواة من الخضار المسلوقة واملأ الكوب الناتج بالحشوة.
5. اسكب القليل من الزيت في وعاء متعدد الطاولات ووضع الشغل. اطبخ لمدة ساعة تقريبًا في وضع الخبز.
6. يرش بالجبن المبشور قبل ربع ساعة من النهاية.

قبل التقديم ، لا تنس أن ترش العلاج بالأعشاب المفرومة. أوصي تقديم مع القشدة الحامضة. مع منتج الحليب المخمر هذا ، يجمع اللفت المطبوخ في طباخ بطيء معًا.

طبخ اللفت لذيذ للطفل - 3 وصفات

سوف أعرض ثلاث وصفات مثالية للأطفال. كل واحد منهم جيد وفريد ​​من نوعه. أنصحك بأن تطهوها كلها التي تختار الأفضل.

مع القشدة الحامضة

المكونات:

• اللفت - 150 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 50 مل.
• بصل - 20 جم ؛
• الخضر - 1 حفنة.

طريقة التحضير:

1. قم بتنظيف المكون الرئيسي برفق ، ضعه في النموذج ، وأضف الماء واخبزه في الفرن حتى يصبح نصف مطهو.
2. الحصول على ورقة الخبز ، وقطع محصول الجذر ، وتخلط مع البصل المفروم والقشدة الحامضة.
3. أعد المقلاة إلى الفرن واخبزها حتى تتشكل القشرة.

الأطفال سوف نقدر هذا علاج. إذا كان طفلك لا يحب الخضروات ، فاحذر من الوصفة الثانية.

مع التفاح

المكونات:

• اللفت - 4 قطع ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• التفاح - 2 قطعة ؛
• سكر - 50 جم.

طريقة التحضير:

1. قشر اللفت وقطع إلى مكعبات. توضع في مقلاة ، تضاف الزبدة ، القليل من الماء وتوضع على الموقد لتطهى.
2. بعد 15-20 دقيقة ، ضعي التفاح المفروم مع السكر واستمر في الطهي حتى تنضج.

إذا كنت تطبخ اللفت مع الخوخ ، فإنك تحصل على مصدر للعناصر الغذائية التي تهتم بصحة الأطفال.

مع الخوخ

المكونات:

• اللفت - 1 كجم ؛
• دقيق - 30 جم ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• الحليب - 300 مل ؛
• الخوخ - 200 غرام ؛
• سكر - 30 جم.

طريقة التحضير:

1. قم بطحن الخضروات وخفضها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، وخلال هذه الفترة ، ستزول المرارة.
2. بينما يأخذ محصول الجذر "حمامًا ساخنًا" ، اغسل الخوخ وإزالة البذور.
3. تغلي الخوخ وتجاهل في مصفاة.
4. جعل صلصة الحليب. يقلى الدقيق في الزبد ، ويضاف الحليب الساخن ، ويغلى المزيج.
5. يُضاف اللفت مع السكر والخوخ إلى الصلصة ويُمزج ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

جميع الوصفات بسيطة جدا. إذا ظهر اللفت تحت تصرفك ، فستقوم بإعداد وجبات رائعة بسرعة ولذيذة لأطفالك في المنزل.

اللفت هو محصول جذر أصفر يبلغ قطره 20 سم ويبلغ وزنه 10 كجم. يخبز ، محشو ، مسلوق ، يضاف إلى السلطة. متجر في درجة حرارة منخفضة.

خصائص مفيدة

تحول الرجل انتباهه إلى اللفت لفترة طويلة. على سبيل المثال ، في وقت سابق في بلاد فارس ومصر واليونان تم إطعامهم العبيد. لم تتجاوز المطبخ السلافي ، حيث كانت موجودة على الطاولة مع الناس العاديين والنبلاء. الآن ، بدلاً من هذا ، تفضل الخضروات الجذرية البطاطس.

شاهد الفيديو: اسرع طريقة لسلق الشوندر الشمندر و ثلاث وصفات رهيبه بالشوندر مع ام سومة (شهر نوفمبر 2024).